치앙마이 올드타운 여행 중 만난 인생 국수, 미슐랭 가이드가 선택한 블루누들(Blue Noodle) 이야기를 들려드릴게요.
와이프와 지난 치앙마이 여행 때 다녀온 수많은 식당 중에서도 유독 기억에 남는 곳이 하나 있어요. 바로 올드타운 중심가에 위치한 미슐랭 빕구르망 맛집 블루누들인데요.
워낙 한국인들 사이에서 치앙마이 3대 국수로 유명한 데다, 가격 대비 훌륭한 맛을 인정받아 미슐랭 가이드에 꾸준히 이름을 올리는 곳이라 기대가 컸습니다. 더운 날씨였지만 진한 국물 한 입에 피로가 싹 가셨던 그날의 기록을 남겨봅니다.
치앙마이 올드타운의 활기가 느껴지는 블루누들
타패문 인근에 위치한 치앙마이 블루누들 외관입니다. 미슐랭 빕구르망 맛집답게 늘 많은 여행객으로 붐비는 곳입니다.
점심시간에 맞춰가면 어김없이 웨이팅이 있지만, 국수라 그런지 회전율이 빨라 생각보다 금방 앉을 수 있었어요. 가게 근처만 가도 구수한 고기 삶는 냄새가 진동을 해서 그냥 지나치기 정말 힘든 곳입니다.
1. 블루누들 기본 정보 및 위치
치앙마이 올드타운 내 사찰이나 마켓을 구경하다가 들르기 딱 좋은 최적의 위치에 있습니다.
주소: 71 Ratchadamnoen Rd, Phra Sing, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 Thailand
영업시간: 매일 09:00 - 18:00 (재료 소진 시 일찍 닫기도 해요)
특징: 태국 현지식 갈비국수로 유명하며 미슐랭 빕구르망에 등재된 검증된 맛집입니다.
2. 노천 식당의 낭만이 가득한 분위기
입구가 시원하게 트인 오픈형 구조라 태국 현지 느낌이 제대로 났어요. 테이블도 깔끔하게 관리되고 있고, 천장에 팬이 돌아가서 생각보다 후끈하지는 않더라고요.
정겨운 느낌의 블루누들 내부
블루 포인트 인테리어가 돋보이는 블루누들의 실내 모습입니다. 전 세계 여행객들이 어우러져 활기찬 분위기를 자아냅니다.
미슐랭 맛집답게 다양한 국적의 여행객들이 섞여서 국수를 들이켜는 풍경이 꽤나 흥미로웠습니다. 올드타운의 정취를 느끼며 식사하기에 이만한 장소도 없다는 생각이 드네요.
3. 블루누들 메뉴 구성 및 주문 방법
이곳은 메뉴판에 번호가 적혀 있고 사진이 함께 있어 주문하기가 무척 편리합니다. 특히 QR 코드를 이용한 간편 주문 시스템이 잘 되어 있어 언어 장벽 걱정 없이 쏙쏙 골라 담을 수 있었어요.
태블릿/QR을 이용한 간편한 주문
스마트폰을 이용해 간편하게 주문할 수 있는 블루누들의 주문 시스템입니다. 면 굵기와 토핑을 취향대로 선택할 수 있습니다.
0123456789
치앙마이 미슐랭 맛집 블루누들(Blue Noodle) 메뉴판
번호
주요 메뉴 명칭
가격 (S/L)
특징
8번
Stewed Beef Noodle
70 / 90바트
입에서 녹는 부드러운 고기가 특징
9번
Fresh Beef Noodle
70 / 90바트
신선한 소고기의 담백한 맛
22번
GOW LOW (Pork/Beef)
50 / 80바트
면 없이 고기와 채소가 듬뿍 들어간 탕
음료
타이 밀크티
30바트
달콤하고 시원한 식후 필수 음료
4. 8번 갈비국수와 고기탕 시식 후기
제대로 맛보려고 베스트 메뉴들과 밥까지 야무지게 시켜보았습니다. 와이프와 함께 즐긴 든든한 미슐랭 한 상입니다.
푸짐하게 차려진 블루누들 고기국수 한 상
진한 국물색이 일품인 블루누들의 갈비국수와 고기탕입니다. 한국인의 입맛에 딱 맞는 깊은 감칠맛을 자랑합니다.
■ 8번 고기국수 (Stewed Beef)
고기가 정말 큼직한데 입에 넣으면 그냥 녹아내려요. 역시 미슐랭은 고기 삶는 수준부터 다르구나 싶더라고요. 중간 굵기 면인 Sen Lek을 선택했더니 쫄깃한 식감 사이로 국물이 잘 배어들어 찰떡궁합이었습니다. 한국의 갈비탕과 비슷하면서도 감칠맛이 훨씬 진해 호불호 없이 즐길 수 있는 맛입니다.
블루누들(Blue Noodle) 고기국수(갈비국수)
■ 22번 GOW LOW (Pork)
면 없이 고기와 채소가 듬뿍 들어간 메뉴인데 국물이 정말 진국입니다. 함께 주문한 공기밥을 말아 먹으니 든든한 보양식을 먹는 기분이었어요. 취향에 따라 피시소스나 설탕, 고춧가루를 곁들이면 훨씬 다채로운 맛을 느낄 수 있습니다.
블루누들(Blue Noodle) 갈비탕
5. 식사 경험 총평 및 방문 팁
와이프와 블루누들에서 먹은 한 끼는 이번 치앙마이 여행 중 손에 꼽을 정도로 만족스러웠어요. 왜 다들 미슐랭 맛집이라고 입을 모으는지 국물 한 입 먹어보니 바로 납득이 갔습니다. 올드타운에 가신다면 합리적인 가격에 이 정도 퀄리티의 맛, 절대 놓치지 마세요.
