청주 봉명동의 화려한 거리 사이에서도 10년 넘는 세월 동안 변함없이 자리를 지켜온 터줏대감이 있습니다.
바로 어따써 숯불포차인데요. 예전 어따써 꼼장어 시절부터 저희 부부가 참새 방앗간 드나들듯 방문했던 진짜 단골집이에요.
저번 달, 와이프와 함께 청주를 찾았다가 친구들과 6명 모임이 잡혀 고민 없이 이곳으로 향했습니다. 예전 맞은편 작은 가게 특유의 오밀조밀한 감성도 좋았지만, 지금은 훨씬 넓고 쾌적해진 공간 덕분에 단체 모임을 하기에도 무척 편안해졌더라고요. 사장님의 호쾌한 손맛과 넉넉한 인심은 여전해서 이번에도 기분 좋게 잔을 기울이고 왔습니다.
청주 봉명동 맛집 어따써 숯불포차의 정겨운 외관입니다.
10년 넘게 단골들의 사랑을 받아온 노포 감성이 고스란히 느껴집니다.
1. 어따써 숯불포차 위치 및 이용 정보
봉명동 메인 거리에 위치해 있어 찾기 쉽고, 단체석이 잘 완비되어 있어 회식 장소로도 제격입니다.
- 주소: 충북 청주시 흥덕구 백봉로 192
- 전화: 043-266-1926 (인원이 많다면 예약 후 방문을 추천드려요)
- 영업시간:
- 월~토: 15:00 - 23:50 (라스트 오더 22:50)
- 일요일: 15:00 - 22:00 (라스트 오더 21:00)
- 주차 팁: 전용 주차장은 따로 마련되어 있지 않아 인근 골목 주차를 이용해야 합니다. 술 한잔 곁들이실 분들은 대중교통이 편하실 거예요.
2. 넓고 쾌적해진 실내 분위기
매장에 들어서면 가장 먼저 깔끔하게 정리된 내부가 눈에 들어옵니다. 예전보다 환기 시스템이 좋아졌는지 고기 굽는 냄새가 옷에 덜 배는 느낌이라 와이프도 꽤 만족해하더라고요.
6명이 넉넉히 앉을 수 있는 단체석이 마련되어 있어 저희처럼 모임 장소로 활용하기에 충분히 괜찮은 구조였습니다. 세련된 요즘 술집과는 또 다른, 투박하면서도 따뜻한 포차 특유의 분위기가 술맛을 더욱 돋워주었네요.
3. 메뉴 구성: 왕꼼장어부터 특수부위까지
꼼장어 전문점답게 원재료의 퀄리티에 집중하면서도, 함께 즐길 수 있는 특수부위 라인업이 아주 알차게 구성되어 있습니다.
| 메뉴 구분 | 대표 메뉴 명칭 | 가격 정보 | 특징 및 맛 포인트 |
| 시그니처 | 왕꼼장어 (소금/양념) | 세트 포함 | 두툼한 육질과 톡 터지는 식감 |
| 추천 세트 | 사장님세트 (꼼장어+소갈비살) | 67,000원 | 고기와 해산물을 동시에 즐기는 구성 |
| 단골 픽 | 단골세트 (야채꼼장어+허겁살) | 59,000원 | 촉촉한 뒷고기와 포차 감성의 조화 |
| 특수부위 | 지겁살 / 껍데기 | 23,000원(추가) | 고소함의 극치인 홍갈매기살 부위 |
| 사이드 | 청국장술밥 / 뽀글이 | 서비스 등 | 마무리를 책임지는 든든한 식사류 |
4. 숯불 향 가득 머금은 메뉴 상세 후기
6명이 모인 만큼 세트 메뉴를 다양하게 주문해 보았습니다. 사장님이 저희 얼굴을 기억해 주시고 서비스를 넉넉히 챙겨주셔서 상이 아주 풍성해졌어요.
■ 소갈비살과 두툼한 육질의 왕꼼장어
어따써 숯불포차의 대표 메뉴인 왕꼼장어 소금구이입니다.
일반 꼼장어보다 두툼한 두께 덕분에 씹는 맛이 일품입니다.
왕꼼장어는 이름값을 톡톡히 합니다. 숯불 위에서 노릇하게 구워지면 겉은 바삭하고 속은 톡 터지는 식감이 일품이에요. 씹을수록 배어 나오는 고소한 육즙 덕분에 소주 도둑이 따로 없더라고요.
■ 야채꼼장어와 촉촉한 허겁살
제 개인적인 원픽은 야채꼼장어였습니다. 채소의 향이 고기에 배어들며 구워지는 포차 특유의 감성이 참 좋았거든요. 함께 주문한 허겁살은 뒷고기 부위인데 전혀 질기지 않고 촉촉해서 와이프가 정말 맛있게 잘 먹었던 메뉴예요.
촉촉한 허겁살, 그리고 양념이 잘 밴 야채꼼장어가
숯불 위에서 조화롭게 구워지는 모습입니다.
■ 지겁살과 껍데기의 마무리
추가로 시킨 지겁살은 홍갈매기살 부위로, 고소함의 깊이가 남달랐습니다.
마지막에 구운 껍데기는 카레 가루에 콕 찍어 먹으니 소맥과 완벽한 페어링을 보여주었네요.
사장님이 서비스로 주신 구수한 청국장술밥과 칼칼한 뽀글이 라면까지 곁들이니 완벽한 코스가 완성되었습니다.
5. 방문 총평: 10년의 세월이 증명하는 찐맛집
저번 달에 방문했던 어따써 숯불포차는 이번에도 기대를 저버리지 않았습니다.
친구들과 시끌벅적하게 웃으며 즐기기에 이만한 분위기의 장소도 흔치 않다는 생각이 들었어요. 변함없는 고기 퀄리티와 사장님의 넉넉한 인심 덕분에 어느새 소주와 맥주를 12병이나 비우게 되었네요.
청주 봉명동에서 제대로 된 숯불 꼼장어와 특수부위를 즐기고 싶다면 꼭 한번 들러보시길 추천합니다. 저도 조만간 다시 한번 찾게 될 것 같아요.
📍 [Spot Info]
• 어따써 숯불포차 봉명동본점 (충북 청주시 흥덕구 백봉로 192)
• 주요 메뉴: 사장님세트 67,000원 / 단골세트 59,000원 / 왕꼼장어 등
• 영업: 월-토 15:00 - 23:50 (일요일은 22:00까지)
• 편의: 단체석 완비, 예약 가능
🍷 [오늘한잔노트 Tip]
• 야채꼼장어를 주문하시면 함께 나오는 김에 싸서 드셔보세요. 고소함이 배가 됩니다.
• 단체 방문 예정이라면 미리 전화로 좌석 예약을 해두는 센스를 발휘해 보세요.
• 마무리는 사장님의 정이 듬뿍 담긴 청국장술밥으로 속을 든든하게 채우는 것을 잊지 마세요.
숯불 위에서 노릇하게 익어가는 추억과 꼬들한 식감.
소중한 사람들과 잔을 나누는 이 투박한 낭만이 참 좋습니다.
-오늘한잔노트-
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